虎ちゃりが行く！

日曜日は野菜の日

生協から金曜日にどっさり届く野菜を週末にまとめて下ごしらえ。
めんどくさいけど、これやっとかないと平日はヒマがない。
たいてい日曜夜に、あたふたやることになる。

今週来たのはほうれんそう、ミニ大根、白菜、さつまいも、たまねぎ、葉ニンニク。
泥を落として、葉モノはゆでる、大根なっぱもゆでる。
白菜も洗って切って（時々ちぎって）ポリ袋に入れる。
大根は適当に切って密閉容器へ（のっちが切るの手伝ってくれた）。
ゆでた大根菜は、今回少量なので冷凍。
さつまいもとたまねぎは袋から出して通気性のいいカゴに放り込んでおく。

食べる当日に、すべて調理するのがベストなのはわかってるけど。
「食べないよりマシ」だもんね。